El presidente de la República, Yamandú Orsi, participó en la inauguración de la cosecha de cultivos de verano, edición girasol 2026, realizada en la localidad de Young, departamento de Río Negro. La actividad contó con la presencia de autoridades nacionales y departamentales, directivos de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) y productores de la zona.
El evento se desarrolló en el establecimiento del productor agrícola Klaus Hartwich y marcó el inicio simbólico de una nueva zafra de girasol, un cultivo que en los últimos años ha recuperado presencia en el sistema productivo uruguayo. Durante la jornada, las autoridades destacaron el rol del cooperativismo, la importancia de diversificar la producción agrícola y el potencial de crecimiento del sector.
En representación del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el director de Servicios Agrícolas, Agustín Giudice, subrayó la relevancia del modelo cooperativo en el desarrollo del agro nacional. Según señaló, el cooperativismo no es solo una forma de organización productiva, sino también una opción basada en valores, prácticas de trabajo colectivo y una visión compartida del desarrollo rural.
El jerarca recordó además el papel de las cooperativas pioneras que, décadas atrás, contribuyeron a sentar las bases de lo que hoy es Copagran, una de las principales organizaciones del sector. En ese contexto, sostuvo que el girasol representa “un cultivo de resistencia y confianza”, tanto por su historia en el país como por las oportunidades que ofrece en la actualidad.
Giudice explicó que el girasol fue, en el pasado, uno de los motores de las colonias agrícolas y que hoy vuelve a consolidarse como una alternativa productiva relevante. “Este girasol tiene memoria y futuro”, afirmó. A su entender, la actual zafra refleja los resultados de una estrategia orientada a ofrecer a los productores opciones competitivas y sostenibles, al tiempo que se fortalece la cadena agroindustrial.
En ese sentido, destacó que el cultivo aporta materia prima a la industria nacional, lo que permite generar valor agregado dentro del país. “Es una cadena que mueve al país”, indicó, al referirse al impacto económico y productivo del sector.
Por su parte, el intendente de Río Negro, Guillermo Levratto, valoró la importancia del trabajo agrícola para el desarrollo del departamento y destacó el papel de los productores y de las cooperativas en la dinamización de la economía local.
Durante su intervención, el jefe departamental señaló que detrás de cada hectárea sembrada hay numerosas familias y una forma de habitar el territorio basada en el trabajo, la organización y el compromiso con la producción. En ese marco, definió al cooperativismo como un modelo que requiere esfuerzo, conocimiento y coordinación entre distintos actores.
Levratto también remarcó que la cosecha representa el resultado de meses de trabajo en un departamento con fuerte tradición productiva. Según afirmó, el objetivo del gobierno departamental es acompañar el desarrollo de las distintas cadenas de valor y promover un crecimiento que genere empleo de calidad.
El intendente sostuvo además que uno de los desafíos es asegurar que la riqueza generada en el territorio permanezca en él y contribuya al desarrollo local. Para ello, destacó la importancia de contar con políticas públicas que fortalezcan la infraestructura, mejoren los caminos rurales, optimicen la logística y promuevan la capacitación de los trabajadores vinculados al sector.
En cuanto a las perspectivas productivas, el presidente de Copagran, Juan Manuel García, explicó que la actual zafra de girasol abarca unas 25.000 hectáreas en todo el país. De ese total, más del 50% corresponde a productores vinculados a la cooperativa.
García recordó que, años atrás, problemas sanitarios afectaron severamente al cultivo de girasol y redujeron su presencia en el sistema agrícola. Sin embargo, señaló que en los últimos seis años se ha promovido nuevamente su desarrollo, lo que permitió recuperar superficie cultivada y mejorar los resultados económicos.
El dirigente destacó que la reintroducción del cultivo también aporta beneficios desde el punto de vista agronómico. Incorporar girasol en la rotación de los suelos permite diversificar la producción, distribuir riesgos entre distintos cultivos y mejorar el manejo ambiental de los sistemas agrícolas.
En la actualidad, la mayor parte de la producción de girasol se destina a la industria nacional, principalmente para la elaboración de aceites y otros derivados. No obstante, García indicó que, en la medida en que continúe aumentando el volumen de producción, podrían abrirse oportunidades para la exportación.
En ese sentido, valoró la comunicación fluida entre el sector productivo y el gobierno, que —según señaló— permite explorar nuevas alternativas y avanzar en la apertura de mercados potenciales.
, en un encuentro que combinó aspectos simbólicos y productivos. Además de marcar el inicio de la cosecha, la actividad sirvió como instancia de intercambio sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la agricultura uruguaya en los próximos años.
