La Intendencia de Montevideo (IM) presentó los proyectos seleccionados al fondo “Mujeres que emprenden”. La iniciativa busca apoyar y reconocer el trabajo de mujeres emprendedoras vinculadas a la ruralidad en tres rubros: turismo rural, producción rural, y logística y distribución. Entre las propuestas ganadoras figura Nutri Semillas, el emprendimiento de las nutricionistas Eleana Bruno y Ximena Aberasteguy quienes destinarán el apoyo a la compra de un vehículo para distribuir sus productos y los de otros emprendimientos.
El fondo se presentó en marzo de este año y cuenta con $ 1.000.000 para distribuir entre los proyectos seleccionados. Cada proyecto puede recibir hasta $ 200.000, y el apoyo no es reembolsable. Su objetivo es que las iniciativas puedan consolidarse con viabilidad y rentabilidad financiera, además de potenciar el empoderamiento y la autonomía económica de las mujeres.
Un fondo que se duplicará
De la presentación participaron la secretaria general, Viviana Repetto; el director de Desarrollo Económico, Camilo Benítez; la directora de la división Turismo, Karina Fortete; el gerente de Economía Local, Nicolás Echverría; y la directora de la Unidad de Fomento Rural, Gianella Gallo.
Repetto sostuvo que “para la Intendencia de Montevideo es muy importante llevar adelante estos proyectos que tienen perspectiva de género, que buscan contribuir a disminuir las desigualdades de género que todavía persisten en nuestro departamento y en nuestro país”.
También adelantó que en la próxima edición el fondo se duplicará “para que más proyectos puedan presentarse y más mujeres puedan con este empujoncito lograr ese sueño de poder hacer realidad un proyecto y que sea sostenible”. Durante su intervención, destacó que “cuando las mujeres logran llevar adelante esos proyectos sin duda que se transforma su vida, pero también transforman la vida de sus familias, de la comunidad y del territorio”.
Benítez señaló que el apoyo “es una herramienta muy importante y un punto de partida”, mientras que Fortete afirmó que“las mujeres están en todas las actividades productivas de este país y del mundo”.
Los proyectos ganadores
En turismo rural fueron seleccionadas tres propuestas: Silvia del Arco, de Finca Espinillo, con mejoras en un alojamiento boutique en vagones de tren restaurados. Claudia Moizo, de Hacienda Los Lagos, con un mirador de madera para observación de aves. Y Jeniffer Flores, de Fonda la Colorada, un emprendimiento gastronómico con productos de la comunidad.
En producción rural resultaron elegidas Natalia Berreto, productora hortícola que instalará un tanque de agua y riego para su invernáculo, y Daysi Bustos, pescadora artesanal que comprará un tractor para el varado de embarcaciones en Santiago Vázquez. En logística y distribución, la propuesta seleccionada fue la de Nutri Semillas.
Nutri Semillas: De casa a la comunidad
Ximena Aberasteguy relató a Diario La R que el proyecto comenzó en 2023 junto a su colega Eleana Bruno con la venta de alfajores elaborados con frutos secos, semillas y sin gluten. Al inicio, la venta estaba concentrada entre familiares y amigos.
Tiempo después, se acercaron a la Intendencia de Montevideo en la búsqueda de cursos y capacitaciones. Allí les indicaron que era necesario realizar el POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento), un plan de negocio para evaluar la viabilidad del proyecto. Una vez dada la viabilidad del proyecto, la comuna capitalina indicó que era necesario contar con una cocina habilitada. Así conocieron el Sistema Departamental de Cocinas Comunitarias y en 2025 ingresaron a la Cocina Comunitaria de Peñarol, cuando se inauguró.
“Nos encontramos con un mundo totalmente distinto, la cocina está toda habilitada, tenemos máquinas industriales”, describió. “Nosotros llegamos con el horno de nuestra casa, por ejemplo, y ahí ya tenemos un horno que son de seis bandejas de 60 por 40”, agregó. A su vez, el acceso a una sobadora de masa les permitió sumar al proyecto otros productos como las galletitas de lino, sésamo y ajo.
Hoy elaboran alfajores de semillas y frutos secos con y sin azúcar, y galletitas en tres presentaciones. Sus productos ya llegan a mercados y almacenes de barrio.
Cambios en la logística
Ximena indicó que se enteraron del fondo a través de la propia cocina de Peñarol. “Nosotras tenemos problemas de logística, digamos, porque ya tenemos bastantes puntos de venta y necesitamos obviamente un camión habilitado para poder transportar los productos”, explicó.
Tras quedar preseleccionadas, presentaron su propuesta ante un tribunal junto a otras tres postulantes del rubro logística. Luego debieron reelaborar el proyecto. “No es solo el camión para nosotras, sino es para poder ayudar a otros emprendimientos a que tengan la posibilidad de repartir con todas las condiciones óptimas que tenemos que tener”, señaló.
Sobre el impacto, indicó que “cambiar 100%” el proyecto, ya que podrán distribuir en todo Montevideo y llegar “a alguna parte de la costa”. Actualmente, dijo, están limitadas por las zonas que pueden cubrir. Con el vehículo, estiman “aumentar las ventas casi 10 veces más”.
El servicio de distribución no se restringirá a los emprendimientos incubados. También alcanzará a quienes alquilan la cocina de Peñarol sin estar en incubación. “Calculamos unos 20 o 25 emprendimientos que podríamos llegar”. El crecimiento, además, implicará nuevas contrataciones tanto para la elaboración como para la distribución.
Consultada sobre las dificultades de emprender en la logística, un rubro tradicionalmente masculino, Ximena contó que la reacción suele ser de sorpresa: “Quedan sorprendidos cuando bajamos y entregamos”. También indicó que otras emprendedoras que comparten la cocina se han presentado a fondos similares de la Intendencia de Montevideo.
“Una ayuda enorme”
La emprendedora remarcó que sin este apoyo la compra no habría sido posible. “Si no fuera por el fondo no podríamos adquirir el camión. Sería casi imposible porque es una inversión grande”, afirmó. El vehículo se comprará mediante leasing, y la Intendencia de Montevideo las acompañará en la gestión del trámite.
Destacó además el respaldo del equipo multidisciplinario de las cocinas comunitarias, que incluye contadores, nutricionistas y asistentes sociales. Sostuvo que se trata de “un equipo multidisciplinario muy grande que realmente ayudan mucho a que los emprendimientos puedan crecer”.
A las mujeres que evalúan postularse en la próxima edición les recomienda “que se animen, que se anoten en todo lo que ellas vean que les puede ayudar”. Aseguró que este tipo de incentivos “cambia el proyecto 100%”.
