Además, con la colaboración del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, varios emprendimientos argentinos también participaron en el evento, lo que lo convirtió en una muestra conjunta de ambos países. Esta fue la primera Expo Regional de Alimentos que se llevó a cabo en la UAM.
Los visitantes pudieron encontrar puestos de exhibición, charlas y presentaciones, así como una amplia variedad de productos, como miel, alfajores artesanales, vinos, conservas, frutos secos, chocolates, grappamiel, panes tradicionales venezolanos, caramelos artesanales, quesos, cerveza artesanal, mermeladas y dulces artesanales, lácteos, chacinados, panificados, aceites, salsas y aderezos, entre otros.
La inauguración oficial tuvo lugar el viernes 5 de mayo y contó con la presencia de la intendenta de Montevideo, Carolina Cosse, y otras autoridades. Cosse destacó que este evento es el comienzo de una etapa fructífera de crecimiento e integración y valoró la fusión lograda por las pequeñas empresas participantes como «fabulosa».
“En momentos en los que habla mucho de la integración regional, me llena de alegría que la estemos llevando adelante ahora, acá en la UAM, desde el pie, con productores y asociaciones, con políticas desde abajo, trabajando en eso que tanto necesita América Latina”, expresó.
Además, al recorrer la feria, la intendenta destacó la calidad de los productos y el esfuerzo detrás de ellos, que demuestran una gran lección para todos.
