Con el objetivo de conocer e intercambiar sobre los procesos y etapas de producción, procesamiento y distribución de sus productos, el intendente interino de Canelones, Marcelo Metediera recorrió distintos establecimientos productivos acompañado del Secretario General de la comuna canaria Francisco Legnani y la Coordinadora del Gabinete Productivo, Tania Yanes entre otras autoridades.
Se trata de productores familiares que integran el catálogo Canelones te Alimenta “Buscamos aprender, conocer y darle posibilidades a quienes trabajan para que los propios productores puedan mostrar lo que hacen” afirmó el Intendente Marcelo Metediera.
Metediera agregó que “en general la dificultad está en los canales de venta y por eso se trabaja en conjunto con Desarrollo Económico”.
Las autoridades del gobierno de Canelones visitaron la chacra La Chevre Blanche, que produce queso artesanal de cabra y vaca y se encuentra ubicada en Los Cerrillos. Luego se trasladaron al establecimiento Don Farruco, especializado en la producción de hongos shiitake y finalizaron en la planta almazara de Olivosur, empresa que elabora y comercializa los aceites Serrano, instalada en la ciudad de Progreso.
