Si estás buscando una opción de galletas deliciosa y saludable, te traemos una receta fácil de galletas de avena, manzana y canela, sin harina ni azúcar. Estas galletas son perfectas para un desayuno o merienda ligera, manteniendo todos los beneficios de ingredientes naturales.
Ingredientes:
3 tazas de avena
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo
1 manzana grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de canela
Endulzante natural (se sugiere stevia)
Preparación:
Lava, pela y ralla la manzana. Agrégala a un bol grande.
Añade el huevo, la esencia de vainilla y la cucharada de aceite de oliva al bol con la manzana. Mezcla bien.
Incorpora el endulzante (stevia) y las cucharadas de canela. Revuelve hasta que todo esté bien integrado.
Agrega la avena y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Precalienta el horno a 180°C. Enmanteca ligeramente una fuente para hornear.
Con tus manos, forma pequeñas bolitas y aplánalas para darles forma de galleta. Colócalas en la fuente para horno.
Hornea durante 30 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.
¡Listo! Ya tienes unas galletas saludables y llenas de sabor. Además de ser deliciosas, las propiedades de la avena y la manzana te ayudarán a mantenerte lleno de energía y mejorar tu digestión. ¡Disfruta sin culpa!
