La intendenta de Montevideo, Carolina Cosse, estuvo cocinando en la Criolla del Prado, según lo consignó en su cuenta de Facebbok. «Esta tarde estuvimos disfrutando en el móvil de Cocina Uruguay de la Intendencia de Montevideo. Este es un programa de Educación Alimentaria que realiza cursos, talleres y actividades gratuitas, brindando herramientas para que todos los montevideanos y montevideanas puedan acceder a una alimentación saludable». Esta actividad fue seguida por una imortante cantidad de público ques e hizo presente en el lugar.
Cocina Uruguay, se lleva adelante desde hace 14 años por parte de la Secretaría de Educación para la Ciudadanía de la comuna, busca la participación ciudadana a través de la educación alimentaria nutricional. Tiene por objetivo fomentar el derecho a una alimentación de calidad, por lo que promueve hábitos alimentarios saludables y el intercambio de conocimientos generales sobre la higiene, preparación de alimentos, conservación y planificación. También se busca estimular a las personas a realizar recetas ricas, económicas y fáciles. Cocina Uruguay brinda capacitaciones en su unidad móvil, a cargo de técnicas/os Licenciadas/os en Nutrición y auxiliares de Cocina, en modalidad teórico – práctica.
