El programa Sembrando, que tiene como impulsora y fundadora a Lorena Ponce De León, y en el mes de la mujer, presentó una charla con la reconocida cocinera, emprendedora y empresaria argentina María José González Botana, más conocida como Maru Botana.
La actividad, se fue realizada ayer en el hotel Hyatt Centric, contó con una gran presencia de público femenino, la gran mayoría mujeres emprendedoras de distintos ámbitos y sectores, tanto de Montevideo como del interior del país.
Al inicio de la presentación, y antes de que hablara Lorena Ponce De León, se realizó una introducción que tuvo como objetivo la presentación del programa, como así también la difusión de algunos números correspondientes al trabajo realizado en todo el territorio nacional durante el periodo 2020 – 2022. En ese tiempo, tuvo 12.573 participantes de cursos online, 221 marcas en espacios comerciales, 5.872 asesoramientos (incluye las mentorias), 4.136 asistentes a seminarios, 2.690 becas otorgadas y 112 promociones de marcas en el exterior.
Otro de los datos interesantes aportados por el equipo que integra el programa es que el 65% de los clientes de Sembrando, son mujeres, y que el promedio de edad de esas mujeres es de 40 a 42 años.
Posteriormente, hizo uso de la palabra Ponce De León, quién explicó sus inicios como emprendedora, cómo surgió la idea del Programa, sus estudios y capacitación, y de qué manera fue creciendo el proyecto en el tiempo. Además, y a través de una presentación, dio a conocer varios de los trabajos que realizó años atrás, como así también compartió vídeos e imágenes de proyectos en los que actualmente se desempeña ella y su equipo.
Al culminar su presentación, De León dejó como mensaje a las mujeres emprendedoras que “lo que la mueve es la perseverancia y el seguir capacitándonos constantemente, es lo que entendemos que tenemos que hacer para seguir creciendo, y no importa la edad. Y a medida que vamos creciendo, y nos vamos equivocando, que es parte de ese crecimiento, hacemos que las cosas pasen”. Agradeció a su equipo y señaló que en este 2023 recorrerá con Sembrando algunos departamentos del país, como parte de los proyectos que tiene para el año en curso.
Una vez que finalizó su intervención, allí subió al escenario la empresaria y emprendedora gastronómica Maru Botana, quién buscó transmitir y compartir, de acuerdo a su visión, lo que representa la insistencia, perseverancia y constancia que debería de tener una mujer emprendedora, esto más allá del rubro en el que se desempeñe. Botana manifestó que su vida actual, y lo que ha logrado durante su carrera y trayectoria profesional, no fue planeado, y que gran parte de lo obtenido fue fruto del trabajo y del creer en sus ideas y proyectos.
Señaló que ella desde pequeña descubrió que le gustaba cocinar cuando ingresaba a la cocina de su casa y veía que su madre cocinaba para toda la familia. De allí, se inició preparando tortas y bizcochuelos siendo una niña, y vendiéndolos a los vecinos que residían en el mismo edificio donde vivía con su núcleo familiar. Luego, comentó que realizó la carrera de administración de empresas (licenciatura), y allí inició su camino, que pese a que no tenía relación con el mundo gastronómico, fue en su juventud la búsqueda de las orientaciones y decisiones que tomaría años más tarde.
