La jornada, que tuvo lugar en la cuenca de la Laguna del Sauce, tuvo como objetivo principal integrar los conocimientos técnicos y curriculares de los estudiantes con la realidad productiva y ambiental de la zona. Se puso especial énfasis en dos áreas fundamentales para el desarrollo rural sostenible: la conservación del ambiente y la producción agraria, demostrando la viabilidad de conjugar un sistema ganadero con la preservación del ecosistema.
El predio de la familia Rubio Maihlos se transformó en un aula abierta en la que jóvenes, docentes, técnicos y técnicas de la institucionalidad pública pudieron intercambiar experiencias sobre la gestión diaria del establecimiento. Unos 40 participantes de la jornada pudieron visualizar cómo las prácticas de conservación pueden convivir de manera armónica y sinérgica con un sistema productivo ganadero, abordando la relevancia del bosque nativo y la problemática de las especies exóticas invasoras.
Al inicio de la actividad, el productor Héctor Rubio presentó las características principales de su sistema de cría y recría sobre campo natural. Explicó los motivos de su interés en participar de la ITE, destacando el valor de las tecnologías de proceso empleadas en el predio y la importancia del aprendizaje continuo en la gestión agropecuaria.
Posteriormente, se dio inicio a la recorrida de campo. En un primer momento, el ingeniero agrónomo Andrés González, de la Dirección General Forestal (DGF-MGAP), aportó su experiencia sobre los valores y servicios ecosistémicos del bosque nativo. Asimismo, brindó información clave sobre el Registro del Bosque, así como el manejo y los impactos de las Especies Exóticas Invasoras.
Luego de compartir el almuerzo a orillas del arroyo Pan de Azúcar, los estudiantes presentaron sus líneas de trabajo para el curso y las acciones de seguimiento y monitoreo planificadas para el presente año lectivo en el predio. A su vez, comenzaron sus tareas prácticas realizando un relevamiento de las especies presentes en tres parcelas de control de EEI implementadas en primavera de 2025 en el monte ribereño del predio.
Más tarde, la MSc. Mariana Nin, en representación de la División de Protección de la Calidad Ambiental del Ministerio de Ambiente, expuso sobre las medidas de protección de la calidad del agua en la cuenca de la Laguna del Sauce que se encuentra implementando dicho organismo.
El equipo organizador de la actividad destacó el entusiasmo, compromiso y excelente trabajo de estudiantes y docentes tanto en las instancias preparatorias de la jornada como en el transcurso de la misma. También manifestó su agradecimiento a la familia Rubio Maihlos, que abrió las puertas de su establecimiento y participó activamente durante toda la jornada, transmitiendo de primera mano a las y los jóvenes su experiencia, conocimientos e inquietudes.
Actividades como esta constituyen experiencias formativas de alto valor pedagógico y social. Permiten que los estudiantes conecten la teoría con la práctica, comprendan la complejidad de los sistemas productivos y ambientales, y desarrollen una mirada crítica sobre el desarrollo rural sostenible. La posibilidad de interactuar directamente con productores, técnicos y especialistas en un entorno real enriquece el aprendizaje y fomenta vocaciones vinculadas al cuidado del ambiente y la producción agraria.
Además, este tipo de iniciativas fortalecen el trabajo interinstitucional, creando redes de colaboración entre el MGAP, el Ministerio de Ambiente y las instituciones educativas, lo que permite abordar problemáticas complejas como el manejo de especies exóticas invasoras desde una perspectiva integral.
