Israel habilitó exportaciones uruguayas de carne ovina y bovina con hueso y el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, señaló que «la apertura del mercado de Israel muestra confianza en el sistema sanitario uruguayo». «La habilitación permitirá ampliar la variedad de productos exportados y generar antecedentes para negociar con otros países. Si bien resta acordar detalles del certificado correspondiente, se espera que en las próximas semanas se concreten las primeras ventas», agregó. Uruguay exporta a Israel pero carne sin hueso.
Asimismo, manifestó que sirve como antecedente para negociar con otros destinos a los que Uruguay busca ingresar.
El anuncio, que se concretó tras la aprobación de las autoridades sanitarias de Israel, es el resultado de las gestiones realizadas durante varios meses por los ministerios de Relaciones Exteriores y Ganadería y el Instituto Nacional de Carnes señaló el ministro.
«El permiso muestra que la producción uruguaya brinda las garantías sanitarias necesarias respecto a la ausencia de fiebre aftosa. Uruguay es un país libre de este virus con vacunación, reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), recordó». .
