La ropa vieja es un plato a base de carne de res cocida a fuego lento y deshebrada, mezclada con una salsa de tomate, pimientos, cebolla y especias.
El revuelto Gramajo, es un plato que ocupa un lugar fijo en los bodegones de Buenos Aires y en las cocinas familiares, y que también ha encontrado su espacio en Uruguay.
En los últimos años,la creciente inmigración de venezolanos, cubanos y dominicanos presentes en Uruguay tiene una presencia marcada en la gastronomía del país.
La gastronomía de Tailandia combina dulce, ácido, picante y salado en un equilibrio único.
El festival contará también con charlas y casos de éxito de emprendedores del sector, talleres de elaboración de pan y queso para niños y adultos, y un espacio recreativo infantil con foco en la educación ambiental.
La cocina alemana varía según la geografía.
Más sofisticado es el Fesenjan, un estofado de nueces molidas y melaza de granada, generalmente preparado con pollo o pato.
Cuando el verde nutre en salud y sabor.
El plato más emblemático de la cocina bahreiní es el Machboos, considerado el plato nacional. Se trata de un arroz especiado cocido con pollo, cordero, pescado o camarones, al que se añaden cardamomo, canela, clavo de olor y limón seco, conocido localmente
La gastronomía árabe está diversificada en todo el mundo, principalmente en Europa y Las Américas.