La gastronomía de Tailandia combina dulce, ácido, picante y salado en un equilibrio único.
El festival contará también con charlas y casos de éxito de emprendedores del sector, talleres de elaboración de pan y queso para niños y adultos, y un espacio recreativo infantil con foco en la educación ambiental.
La cocina alemana varía según la geografía.
Más sofisticado es el Fesenjan, un estofado de nueces molidas y melaza de granada, generalmente preparado con pollo o pato.
Cuando el verde nutre en salud y sabor.
El plato más emblemático de la cocina bahreiní es el Machboos, considerado el plato nacional. Se trata de un arroz especiado cocido con pollo, cordero, pescado o camarones, al que se añaden cardamomo, canela, clavo de olor y limón seco, conocido localmente
La gastronomía árabe está diversificada en todo el mundo, principalmente en Europa y Las Américas.
Tradicionalmente se sirve en una gran bandeja colocada al centro, de la cual comen varios comensales, reforzando los lazos familiares y comunitarios.
Las técnicas de cocción amazónicas son simples y eficientes: asado directo al fuego, cocción lenta, hervido y envoltura en hojas de bijao o plátano.
La influencia española dejó huellas visibles: embutidos, estofados, flanes y el mismísimo lechón —cerdo asado crujiente— que en fiestas y celebraciones ocupa el centro de la mesa.