La influencia española dejó huellas visibles: embutidos, estofados, flanes y el mismísimo lechón —cerdo asado crujiente— que en fiestas y celebraciones ocupa el centro de la mesa.
La influencia española dejó huellas visibles: embutidos, estofados, flanes y el mismísimo lechón —cerdo asado crujiente— que en fiestas y celebraciones ocupa el centro de la mesa.