El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Instituto Nacional de Carnes suscribirán el próximo primero de diciembre un convenio interinstitucional destinado a facilitar el acceso al consumo regular de carne a aproximadamente mil mujeres embarazadas en situación de vulnerabilidad socioeconómica. Según informó el titular de la cartera agropecuaria, Alfredo Fratti, el programa tiene como finalidad nutricional contribuir a que las gestantes alcancen los niveles adecuados de ferritina necesarios para garantizar el correcto desarrollo neurológico y físico del bebé durante el embarazo.
La iniciativa prevé que cada una de las beneficiarias reciba directamente en su domicilio una porción de proteína cárnica diseñada para cubrir sus requerimientos semanales. El secretario de Estado fundamentó la relevancia sanitaria de esta política pública en los resultados de una investigación clínica desarrollada en el Hospital Pereira Rossell, la cual alertó sobre la incidencia de la deficiencia de ferritina en recién nacidos. De acuerdo con los datos citados por el jerarca, dicha carencia nutricional registrada al nacer genera desventajas tempranas en el desarrollo infantil que no logran revertirse posteriormente mediante suplementos farmacológicos administrados por vía oral ni inyectable.
Este nuevo entendimiento amplía significativamente el alcance de un antecedente implementado en el año 2024 mediante un acuerdo entre el organismo rector de las carnes y el Ministerio de Desarrollo Social, instancia que entonces permitió asistir a doscientas gestantes. Actualmente, los equipos técnicos de la cartera de Ganadería trabajan en el diseño operativo del padrón de selección de las destinatarias y en la definición del mecanismo logístico que asegurará la distribución domiciliaria en todo el país.
