Un reciente estudio científico ha revelado los sorprendentes efectos del café sobre el cerebro, especialmente en personas mayores de 60 años. Si bien el café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y su impacto en la salud ha sido objeto de numerosos estudios, esta investigación ha arrojado nuevos hallazgos sobre cómo la cafeína afecta la función cognitiva a medida que envejecemos.
El estudio, publicado por Helsingin Sanomat, analizó los efectos del café en la cognición en adultos mayores a través de una muestra de 8.451 personas del biobanco del Reino Unido. Los resultados mostraron que quienes consumían más de tres tazas de café al día experimentaban un deterioro cognitivo un 8,83% mayor en comparación con aquellos que no tomaban café. Este aumento en el deterioro de las funciones cerebrales sugiere que el consumo excesivo de café podría acelerar los efectos del envejecimiento en el cerebro.
La investigación se centró exclusivamente en personas mayores de 60 años, y según Kelsey R. Sewell, investigadora del Advent Health Research Institute, estos hallazgos no se aplican a los jóvenes, lo que sugiere que se requieren más estudios para comprender cómo la cafeína afecta la cognición en diferentes grupos etarios. Sewell destacó que, aunque el consumo moderado de café no representa un riesgo significativo, es importante evitar los excesos.
En consecuencia, se recomienda a las personas mayores de 60 años limitar su consumo de café a dos tazas al día o optar por versiones descafeinadas para mitigar los efectos negativos en la salud cerebral.
