El vicepresidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Rafael Rodríguez, fue entrevistado en “Panorama 1410”, programa que emite radio La R 1410 AM y Tele R a través de Antel Tv.
Por la conmemoración por el Día Nacional de la Carne – 29 de mayo- la UVC lanzó al mercado la oferta de nalga vacuna y de pata de cordero, Rodríguez respondió que es “insuperable” y que la carne de cordero a nivel mundial es una “delicatez”. Agregó que específicamente la carne de cordero es “una de las carnes más apreciadas en el mundo entero”. “Reducimos al 50% la carne de pata de cordero de lo que estaba el año pasado, a 9 el kg, es un éxito.
En cuanto a la nalga vacuna es una reducción del 40%, a partir de mañana estará hasta agotar stock a $298 el kg”, expresó el vicepresidente.
Explicó porque la UVC determinó la rebaja de estos cortes.
“Empezamos a negociar un corte de alta calidad para que llegue al público de la mejor manera posible. Se beneficia el público. Los cortes promocionados son buenos”, dijo.
“La promoción no era esta, hasta el viernes pasado el corte oferta era otro, pero no reunía las condiciones de alta calidad que la UVC propone”, anunció Rodríguez.
Sostuvo que la sequia no hizo que haya “disparadores en la carne”. Dijo además que “la carne en Uruguay es muy barata, porque vendemos la mejor carne del mundo y está a un precio razonable”.
En cuanto a la importación indicó “es fundamental. Esta nalga que vendemos es del sur de Brasil, es prácticamente la nuestra, pero nosotros tenemos un status sanitario para el mundo mucho mejor y tenemos cosas que favorecen la venta”.
