Diario La R estuvo presente en la conferencia de prensa brindada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, en la Embajada de Uruguay en China para compartir los resultados de su primera visita oficial a este país, después de haber asumido su cargo el pasado 1° de marzo.
Acompañado por el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, el presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Miguel Sierra y el embajador de Uruguay en Beijing, Fernando Lugris, el ministro destacó la profundización del vínculo bilateral con China en el marco de la Asociación Estratégica Integral y la celebración de los 70 años de relaciones diplomáticas entre ambas naciones.
Lucía Rodríguez, de la agregaduría de agricultura de la embajada, fue la encargada de abrir la conferencia, quien subrayó el carácter estratégico de la visita, y presentó a los integrantes de la delegación uruguaya.
Rodríguez resaltó que “la visita del ministro Fratti se enmarca en la fecunda cooperación en materia agrícola ganadera que existe entre Uruguay y China en el marco de la Asociación Estratégica Integral y del profundo relacionamiento del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca con sus contrapartes en China, tanto el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el Ministerio de Recursos Hídricos, la Aduana China, las Administraciones de Reservas Estratégicas y de Bosques y Praderas, entre otras instituciones”. A su vez destacó que el comercio agropecuario con China es de “suma importancia para Uruguay” siendo China el principal destino de las exportaciones lideradas durante los últimos años por la carne bovina, la celulosa, la soja, entre otros productos.
A continuación, el embajador Fernando Lugris dio la bienvenida a la delegación y al público presente, destacando que la visita ocurre “en el contexto del 70 aniversario de relaciones comerciales entre China y Uruguay”, y subrayó el carácter estratégico del vínculo; “Uruguay y China vienen trabajando con una mirada a largo plazo, poniendo cuestiones estratégicas en el centro de nuestra agenda y buscando ecuaciones de ganar-ganar, apoyarnos mutuamente para generar mayor desarrollo sustentable a ambas naciones”.
Fratti: Presentar el nuevo ecosistema
En su intervención, el ministro Fratti se refirió al objetivo central de su vista, “hemos venido a China con el objetivo de presentar el nuevo ecosistema del sector agropecuario de Uruguay y explorar mayores posibilidades de cooperación”. Destacó el rol central de China como principal socio comercial de Uruguay, absorbiendo un 24% de sus exportaciones. Dentro de los productos, explicó, se encuentra la celulosa, soja y carne como principales, pero, también se tiene la lana, los cueros, los lácteos, los vinos y aceite de oliva; también el sorbo, la cebada, la colza y los productos acuáticos, “ampliándose al gran mercado en expansión en este país”.
Dentro de su extensa agenda, el ministro junto a la delegación inició su visita participando de la Feria de Xi’an en Shanghái, donde pudo observar de primera mano las acciones de promoción que INAC desarrolla en el mercado chino. “Allí pude ver cómo estamos conectando con los clientes chinos y fortaleciendo la presencia de Uruguay”, añadió.
Scayola: “Nuestra carne es la mejor del mundo”
Por su parte, el presidente del INAC, Gastón Scayola, celebró encontrarse en Beijing por segunda vez desde que asumió como presidente del instituto y reconoció los avances logrados durante la visita y destacó la importancia de la promoción sostenida en China.
Además de recordar a la prensa que Uruguay tiene una baja densidad poblacional con unos 3,5 millones de habitantes frente a 12 millones de cabezas de ganado, Scayola destacó que el país produce la mejor carne del mundo por ser natural. Señaló que desde 1962 no se utilizan hormonas y el ganado es totalmente trazable. “Eso hace que, para nuestros hijos, el mejor alimento que les podemos ofrecer es la carne uruguaya”.
Scayola enumeró las acciones de promoción realizadas en ferias, hoteles y restaurantes, incluyendo la firma de un acuerdo con la cadena de restaurantes Latina en Shanghái, también afirmó con entusiasmo que el stand presentado por Uruguay en la Feria de Xi’an donde se hizo una recepción para 300 personas fue “más lindo que el de Australia”.
Durante su estadía en Macao y Hong Kong, los funcionarios mantuvieron diversas reuniones de negocios con empresarios interesados en importar carne uruguaya, incluidos representantes de hoteles y restaurantes. Además, en Shanghái se llevó a cabo un encuentro con empresarios locales en la Oficina de la Unión de Exportadores del Uruguay.
El presidente de INAC anticipó que redoblará esfuerzos promocionales en lo que resta del año con nuevas visitas en septiembre, noviembre y diciembre.
Miguel Sierra: ciencia y tecnología
El ingeniero Miguel Sierra, presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, se refirió a la cooperación científica con la Academia de Ciencias Agrícolas de China, “tuvimos tres acciones clave, el taller conjunto en mejoramiento genético de soja, un nuevo laboratorio de ganadería sostenible, y participación en las granjas demostrativas que impulsará el ministerio”.
Sierra recordó que el convenio con la academia china data de 1994 y ha tenido nuevos impulsos en 2013 y ahora en 2025. “Nuestro compromiso va a ser consolidar, ampliar y profundizar la colaboración científico-técnica de China en Uruguay y como presidente del INIA estoy abierto a profundizarlo en todas las áreas que sea posible”.
Los toros uruguayos para Xi Jinping
Uno de los momentos más simbólicos de la gira fue la ceremonia oficial en la provincia de Jilín, donde las autoridades chinas recibieron formalmente los toros reproductores obsequiados por Uruguay al presidente Xi Jinping durante la visita del expresidente Luis Lacalle Pou en noviembre de 2023. “Este gesto representa la voluntad de Uruguay de contribuir a la mejora genética bovina en China”, expresó el ministro.
A su vez, se celebró la III reunión del Comité de Cooperación Agrícola con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, obteniendo “excelentes resultados y el compromiso de profundizar el trabajo técnico en las áreas de cooperación en genética bovina, biotecnología, pesca, entre otros”.
Durante la visita también se firmaron dos memorándums con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (MARA), para establecer una granja demostrativa y un laboratorio conjunto de reproducción bovina. “El ministro Han nos sorprendió con la generosa donación de dos camionetas para apoyar las tareas en terreno de mi ministerio. Nosotros ofrecimos también la donación de 100 embriones bovino para apoyar el sistema productivo ganadero de este país, que coopera activamente con el uruguayo”, explicó Fratti.
Aduanas, granos y cooperación
Fratti también mantuvo una reunión con el viceadministrador de la Administración General de Aduanas de China, Zhao Zenglian. “Repasamos los productos agropecuarios uruguayos que se encuentran en proceso de habilitación para ingresar al mercado chino. Entre ellos hablamos del semen y embriones bovinos y la habilitación de más plantas para la exportación de mondongo entre muchos otros temas”, anunció.
En paralelo, se retomó la cooperación con la Administración Nacional de Alimentos y Reservas, incluyendo la reactivación del Comité Conjunto sobre Granos. También se pactó convocar la tercera reunión del Comité de Cooperación en Materia Forestal en el mes de julio durante el encuentro con Liu Huanxin.
También, el ministro y su delegación, mantuvo un encuentro con la Sr. Jiang Zehui, copresidenta de la Organización Internacional del Bambú y el Ratán (INBAR), “una entidad clave para el intercambio técnico y la cooperación internacional en este sector”. Uruguay se incorporó a esta organización en octubre del año pasado y aspira a fortalecer los vínculos con miras a desarrollar una industria del bambú en el país, aprovechando su potencial productivo y sostenible.
Libre visado
Consultado por el valor estratégico de su visita tras la IV Reunión Ministerial del Foro China-CELAC, Fratti enfatizó que “ese foro sentó las bases de la cooperación en ganadería, agricultura y pesca entre China y América Latina. Esas áreas son prioritarias para mi ministerio y queremos implementarlas”. A su vez, destacó los programas relacionados al desarrollo, la cooperación económica y comercial, anunciados por el presidente Xi Jinping; al igual que la voluntad de conceder becas y capacitaciones en el área tecnológica.
Sobre la reciente decisión de China de eximir de visa a ciudadanos uruguayos, el ministro entiende que “el contacto persona a persona crea confianza. Esta medida facilitará que más empresarios uruguayos vengan a China, entiendan el mercado y concreten negocios”.
Fratti añadió que esta política refuerza los lazos naturales entre países latinoamericanos, ya que “China no necesita crear sinergias entre nuestros sectores empresariales; esas sinergias ya existen y son parte de la identidad regional”.
Consultado por Diario La R sobre las áreas de cooperación que podrían profundizarse entre Uruguay y China más allá de los acuerdos firmados, el ministro destacó el potencial de desarrollo en sectores como el lácteo, la forestación y la pesca, además del trabajo ya iniciado en rubros estratégicos como la soja y la carne.En ese sentido, mencionó la existencia de un laboratorio conjunto de investigación de germoplasma de soja y anunció la firma de un nuevo acuerdo para la creación de un laboratorio Uruguay-China dedicado a la producción y cría sostenible de ganado de carne.
A su vez, subrayó que su cartera mantiene grupos de trabajo conjuntos con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China en áreas como biotecnología agrícola, pesca, arroz y producción bovina, muchos de los cuales ya han derivado en proyectos concretos. En cuanto a la estrategia para posicionar productos uruguayos en el mercado asiático, Fratti señaló que el país continuara impulsando campañas promocionales, participando en exposiciones y foros especializados, y contando con el apoyo de instituciones nacionales con presencia en China, como el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la Unión de Exportadores del Uruguay, la Embajada y los consulados.
