En el marco del proyecto “Saberes que conectan: Producción, Turismo e Innovación”, iniciativa de cooperación internacional entre San José y México, se convoca a emprendedores del rubro gastronómico del departamento a participar de un ciclo de capacitaciones gratuitas. El mismo está orientado a pequeños productores de quesos, panificados y conservas.
Las capacitaciones comenzarán en marzo con modalidad híbrida (presencial y virtual). Se abordarán temáticas clave para el desarrollo y la sostenibilidad de los emprendimientos, tales como marketing y comercialización, desarrollo de marca, educación financiera y calidad y mejora de procesos.
El proyecto es financiado por el Fondo Conjunto de Cooperación Uruguay-México (AUCI-Amexcid), resultado del Acuerdo de Asociación Estratégica firmado entre los gobiernos de México y Uruguay en el año 2009. Promueve el desarrollo de capacidades y el fortalecimiento económico y social sustentable a través de la valorización de los productos alimentarios tradicionales, con el fin de fortalecer su participación en cadenas de valor, preservar la cultura y los saberes locales y dinamizar las economías rurales con un enfoque territorial y de género. Las inscripciones se realizan a través del formulario digital
https://docs.google.com/forms/d/19YRiRFJ5LkC3PSwAGkzWxdWWImUp7xB1OSxzHkdH_0M/viewform?edit_requested=true.
Los interesados en acceder a más información pueden comunicarse a través de los números telefónicos 4342 9000 internos 1178 y 1501 y 099 329 156 o por el correo electrónico desarrollo@sanjose.gub.uy.
