Asunción, Paraguay | Agencia IP | Todo El Campo — Al cierre de marzo de 2026, Paraguay consolidó su posicionamiento como uno de los principales exportadores de carne bovina de la región, aunque con señales de desaceleración respecto al año anterior. Durante el primer trimestre, el país exportó 69,3 millones de kilos de carne vacuna por un valor total de US$ 453,3 millones, con Chile, Israel y Estados Unidos como los principales destinos.
Chile se mantuvo como el socio comercial más relevante, con compras cercanas a los 24 millones de kilos, lo que representó ingresos por más de US$ 157,7 millones. En segundo lugar se ubicó Israel, con 10,9 millones de kilos exportados por un valor de US$ 80,9 millones, mientras que Estados Unidos importó 12,1 millones de kilos por US$ 65,7 millones. Estos mercados continúan siendo estratégicos para la colocación de la carne paraguaya, aunque el contexto internacional y los ajustes en la oferta han impactado en el desempeño general.
El sector porcino también mostró actividad relevante. En el mismo período, se exportaron 4.073.223 kilos de carne de cerdo, generando ingresos por US$ 12,6 millones. Los principales destinos fueron Irak, Vietnam y Filipinas, mercados que han ganado protagonismo en los últimos años y representan oportunidades de diversificación para el complejo cárnico paraguayo.
Por su parte, el sector avícola registró exportaciones por más de US$ 2,9 millones, correspondientes a 2.195.367 kilos de productos, manteniendo una participación menor en comparación con la carne bovina, pero con potencial de crecimiento en nichos específicos.
No obstante, el balance general del trimestre muestra una caída significativa en comparación con el mismo período de 2025. Las exportaciones de carne bovina disminuyeron un 30,6% en volumen —desde los 90,6 millones de kilos del año anterior— y un 12% en términos de ingresos, que habían alcanzado entonces los US$ 509,9 millones. Esta retracción refleja tanto factores internos como externos, incluyendo ajustes en la producción, condiciones climáticas, variaciones en la demanda internacional y cambios en los precios.
En el plano interno, el dinamismo del sector agropecuario se vio reflejado en iniciativas como la Feria de Agricultura Familiar “Semana Santa Ra’arõvo”, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El evento logró ventas superiores a los G. 450 millones en carne vacuna, con una comercialización cercana a los 17.000 kilos, facilitando el acceso de la población a productos a precios más accesibles.
De cara al resto de 2026, el MAG prevé continuar con este tipo de ferias, ampliando la oferta de cortes y fortaleciendo los canales de comercialización directa entre productores y consumidores. En paralelo, el desafío para el sector exportador será recuperar competitividad, sostener los mercados tradicionales y avanzar en la apertura de nuevos destinos que permitan revertir la caída registrada en el inicio del año
