El revuelto Gramajo: Un clásico rioplatense

El revuelto Gramajo, es un plato que ocupa un lugar fijo en los bodegones de Buenos Aires y en las cocinas familiares, y que también ha encontrado su espacio en Uruguay.

Consecuencias del uso excesivo del paracetamol

El paracetamol es el analgésico más utilizado en el mundo, en dosis adecuadas es seguro, pero su uso crónico se ha asociado a un leve aumento de la presión arterial y a un mayor riesgo de hemorragia digestiva.

La Diplomacia Digital como innovación pública

Esta iniciativa que busca agilizar la atención consular a migrantes fue una de las propuestas en el foro Open Dialogue de Rusia. Su autora, venezolana-uruguaya, combina fintech digital, automatización y experiencia.